Radis noir par 500 g

Il fait bien sûr partie de la famille des radis, dont c’est la plus grosse variété, mais également la plus forte en bouche. Il est très facilement reconnaissable sur les étals grâce à sa couleur noire. Mais à l’intérieur sa chair est blanche, certes puissante, mais délicieuse. Par ailleurs, ses vertus santé reconnues lui valent un petit surnom en phytothérapie : c’est « la plante des foies paresseux » …